A Vista sul Vigneto Urbano

Un pomeriggio di festa ed una serata di Gala

 

 

Etna Urban Winery ed aVISTA Gusti Nomadi vi invitano per un evento unico presso la nostra sede di San Gregorio di Catania, domenica 26 giugno 2022 dalle 16 alle 21. Degustazioni, tour, laboratori ed attività pensate per i più piccoli con le vigne urbane ed il nostro meraviglioso Palmento del 1790 a comporre la scenografia.

 

Prenota online le attività extra entro il 23 giugno con prezzo ridotto. Posti limitati per accesso all’evento e per tutte le degustazioni e workshop opzionali.
*English version at the bottom of the page.

 

Ingresso base

  • Ingresso all’evento (non include workshop e degustazioni su prenotazione)
  • Degustazione di una granita di limone e polvere di bottarga con crostino (tra le 16 e le 17.30 e tra le 18.30 e le 19.30)
  • Mini tour guidato delle vigne urbane (inizio ore 17, 18, 19)
Prezzo per adulto e bambini a partire da 8 anni

€8

aVISTA Lab

  • Laboratorio per imparare la preparazione e mantecazione della granita siciliana 
  • Dalle ore 17.30 alle ore 18.30, max 10 persone
  • Prezzo ridotto a 35 Euro per prenotazioni online entro il 23/6/2022
  • L’acquisto di questa esperienza include anche il biglietto di ingresso e l’accesso alle attività di base
Prezzo per persona entro il 23 giugno

€35

Prezzo post 24 giugno: 45 Euro (previa disponibilità)

Laboratorio di ceramica Biancomorena

  • Laboratorio riservato a bambini di 6-12 anni per acquisire la manualità di base per la preparazione della ceramica
  • Alle ore 17.30 e 18.30 (durata 1 ora)
  • Max 10 bambini per turno
Prezzo per bambino

€10

Etna Wine Tasting Journey [SOLD OUT]

  • Degustazione alla scoperta dell’Etna contemporaneo dei vino e della gastronomia. Quattro tipologie di vini Etna, di quattro cantine, abbinati a tapas espresse pensate dallo Chef Carlo Sichel e preparate dallo Chef Leonardo di Etna Urban Winery
  • Dalle ore 18.30 alle ore 19.30, max 20 persone
  • Prezzo ridotto a 35 Euro per prenotazioni online entro il 23/6/2022
  • L’acquisto di questa esperienza include anche il biglietto di ingresso e l’accesso alle attività di base

Menu

  • Palline di formaggio primosale con salsa di peperoni arrostiti abbinato a Brut Spumante Nerello Mascalese, Murgo
  • Crema di fagioli cosaruciaru, cozze e filetto di maiale abbinato a A’Puddara Etna Bianco, Tenuta di Fessina 
  • Fuori Norma abbinato a Etna Rosato, Masseria Setteporte
  • Guancetta di maialino nero, crema di pere dell’Etna, sesamo nero e cavolo rosso abbinato a Etna Rosso, Tenuta delle Terre Nere
Prezzo per persona entro il 23 giugno

€35

Prezzo post 24 giugno: 45 Euro (previa disponibilità)

aVISTA high tea: a Mediterranean experience

  • Degustazione di 5 tapas preparate live dalle chef di aVISTA
  • Dalle ore 19.30 alle ore 21.00 (durata 1 ora e mezza), max 20 persone
  • Prezzo ridotto a 20 Euro per prenotazioni online entro il 23/6/2022
  • L’acquisto di questa esperienza include anche il biglietto di ingresso e l’accesso alle attività di base

Menu

  • Crostino con granita di pomodoro siciliano e basilico
  • Alici adagiate sul gelato al burro e zest di limone
  • Granita di limone con bottarga di muggine accompagnato da cialda croccante
  • Sorbetto di oliva cunzata accompagnato da radicchio con chip di pane croccante
  • Sorbetto al vino
Prezzo per persona entro il 23 giugno

€20

Prezzo post 24 giugno: 30 Euro (previa disponibilità)

Cena degustazione con Carlo Sichel ed i vini di Tenuta delle Terre Nere

  • Carlo Sichel è uno degli ultimi custodi della vera cucina siciliana ma rivisitata in chiave moderna. Ex Chef-Patron del ristorante “Il Carato”, è oggi Chef Consultant di Etna Urban Winery
  • Tenuta delle Terre Nere è tra le cantine che a partire dagli anni 2000 hanno promosso nel mondo la rinascita dell’Etna del Vino del Mondo. La Cantina interverrà alla serata con un proprio responsabile che spiegherà le etichette in degustazione ed la pioneristica visione di vino di contrada 
  • Dalle ore 21.00 alle ore 22.30, max 20 persone
  • Prezzo ridotto a 80 Euro per prenotazioni online entro il 23/6/2022
  • L’acquisto di questa esperienza include anche il biglietto di ingresso e l’accesso alle attività di base

Menu

  • Gambero rosso, bottarga e alga
  • Il tonno rosso, pane, sesamo nero e aiolì
  • La Sarda
  • Riso, ostriche e liquirizia
  • Ditalini, taddi’i cocuzza, calamari, zucchine e foglie
  • Pollo ruspante, crocchette, peperoncini croccanti, salsa rubra e allo yogurt
  • La “lepre di corsa”
  • Creme caramel
  • Tre etichette “cru” in degustazione di Tenuta delle Terre Nere
Prezzo per persona entro il 24 giugno

€80

Prezzo post 23 giugno: 100 Euro (previa disponibilità)

A Vista sul Vigneto Urbano

An afternoon of joy and a gala night

 

 

Etna Urban Winery and “aVISTA Gusti Nomadi” invites you to an unique event hosted at our base in San Gregorio di Catania, sunday june 26th from 4pm to 9pm. Tastings, tour, workshops and activities for the youngest ones, with the urban vineyards and our 1790 Palmento in the background.

Book online before June 23th to access early bird price. Limited seats for all activities.

Entry ticket to the event costs 8 Euro and includes 1 granita tasting at the aVISTA desk plus a guided tour of the urban vineyards (tour starts at 17, 18 and 19).

Optional workshops and tastings comes at an extra price (including the access ticket to the event). Those are in cronological order:

17.30-18.30: aVISTA Lab: workshop to understand and learn the preparation of Sicilian granita with a modern twist

18.30-19.30: Etna Wine tasting journey: a tour of contemporary Etna’s wine and gatronomy scene: 4 etna wines from 4 different wineries paired with gourmet tapas prepared by our Chef

19.30-21.00: aVISTA high tea, a mediterranean experience: tasting of 5 different innovative salty ice-cream or granita inventions by the aVISTA chefs

21.00-23.00: 10 course tasting dinner prepared by our consultant chef Carlo Sichel paired with wines of Tenuta delle Terre Nere winery

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